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La città di Kashima è situata sulla parte meridionale della regione di Saga ed è famosa per la produzione di ottimo sakè, che vanta numerosi premi e riconoscimenti.
Nella città di Kashima si trova uno dei più grandi santuari dedicati alle divinità Inari del Giappone, insieme al Santuario Fushimi Inari e il Santuario Kasama Inari. Qui è possibile salite vino alla sommità dove si trova il santuario.
Hizen Hamashuku è un'area composta da edifici storici sotto tutela. È anche un'antica città shukuba (luogo di riposo per i viaggiatori) immersa in un paesaggio d'altri tempi.
Nel 2011 la fabbrica di sakè Fukuchiyo Shuzo ha vinto un premio importante per il suo Nabeshima Daiginjo sakè nella più grande competizione mondiale del settore, International Wine Challenge, basata su doppi assaggi bendati.
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