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Akashi (Tamago)-yaki

Akashi (Tamago)-yaki

Ils sont similaires au Tako-yaki (merci de consulter la partie "Tako-yaki" dans la section sur Osaka) mais leur pâte contient plus d'oeufs, et ils sont consommés en les plongeant dans une soupe de "Dashi (bouillon de poisson)". Il s'agit de l'une des restaurations rapides traditionnelles de la ville d'Akashi.

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14 janv. 2020

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